Svieži citrónový cheesecake

40.00 

Kde bolo, tam bolo, bol raz jeden svieži citrónový cheesecake. Bol zaliaty neodolateľnou polevou, ktorá pozostávala z citrónovej šťavy, vajec, cukru a želatíny. A že to bol cheesecake ako sa patrí.

Možnosti zdobenia nájdete tu.

Cheesecake je možné za príplatok objednať taktiež:

bez_lepku

 

 

Obrázky výzdoby sú ilustračné.
Štandardná výzdoba - 1 druh ovocia +
Tortová výzdoba - 3 druhy ovocia a pod. +
Klikni na lupu pre zväčšenie +
  • Zvolené možnosti spolu: 0.00 
  • Cena produktu: 40.00 
  • Cenu produktu a doplnkov spolu: 0.00 

Popis

Kde bolo, tam bolo, bol raz jeden svieži citrónový cheesecake. Tento cheesecake sa skladal z maslových sušienok, masla, smotanového syra, mascarpone, kyslej smotany, vajec a citrónovej kôry. Bol zaliaty neodolateľnou polevou, ktorá pozostávala z citrónovej šťavy, vajec, cukru a želatíny. A že to bol cheesecake ako sa patrí. Chutil každému, kto ho kedy ochutnal. Just že hej! Neveríte? Ráčte skúsiť a presvedčiť sa sami…

Zloženie základu:
maslové sušienky, maslo (82%), smotanový syr, mascarpone, kyslá smotana, vajcia, cukor a trstinový cukor, citrónová kôra, citrónová šťava, vanilka, škrob.

Zloženie polevy:
citrónová šťava, citrónová kôra, vajcia, cukor, maslo, želatina

Alergény:
1, 3, 7

Hmotnosť / priemer / počet rezov celého: 1380g / 22cm / 12ks rezov

Hmotnosť / počet rezov 1/2 polovice: 690g / 6ks rezov

Hmotnosť 1ks rezu: 115g

Skladovanie:
Spotrebujte do 72 hodín (3 dni), skladujte pri teplote +4°C.

 

Svieži citrónový cheesecake, čo je to vlastne cheese ?

New York cheesecake  je dezert, ktorý tvoria dve vrstvy: korpus z maslových sušienok a syrová vrstva. Cheesecake je väčšinou pečený dezert, ale je ho možné pripraviť aj v nepečenej variante.

Cheesecake je poliaty čokoládou alebo ovocným pyré. Je ho možné ozdobiť čerstvým ovocím, sušiekami, orechmi, lyofilizovaným ovocím a pod.

Medzi hlavné ingredience patrí smotanový syr, (najčastejšie zn. Philadelphia, syr môže byť taktiež nahradený tvarohom),sušienky , maslo, cukor a kyslá smotana.

Odkiaľ vlastne fenomén pod názvom cheesecake prišiel ? Prečítajte si históriou pod menom cheesecake.

Ďalšie informácie

Hmotnosť 1440 g
Rozkrájať

nie, áno

Výzdoba

Žiadna výzdoba, Štandardná výzdoba – 1. druh ovocia, Premium výzdoba – tortová výzdoba